.
.
Jedes Jahr ernten wir auf dem Bio-Gut Soleluna am Gardasee unsere biologisch angebauten Oliven in der Zeit von Ende Oktober bis Ende November.
Für den Olivenbaum ist ein leicht feuchtes Klima im ersten Teil des Jahres bis zur Blüte wichtig, erst danach ein warmes und trockenes Klima.
Glücklicherweise war die diesjährige Ernte sehr gut, wir hatten keinen starken Befall mit der gefürchteten Ölfliege, die wir in den letzten Jahren mit Hilfe von ätherischen Ölen in Schach halten konnten.
Unsere Bio-Oliven haben es uns ermöglicht, ein außergewöhnliches natives Bio-Olivenöl extra zu gewinnen.
Wir ernten unsere Bio-Oliven mit größtem Respekt vor den Bäumen mit Hilfe von Drucklufterntegeräten.
Das in Bardolino am Gardasee hergestellte native Olivenöl extra ESVEAL© ist für seinen fruchtigen Geschmack, seine Leichtigkeit und seinen sehr geringen Säuregehalt bekannt. Es ist als eines der besten Öle der Welt bekannt, obwohl die geringen Produktionsmengen den Verkauf großer Mengen nicht zulassen.
Das diesjährige Bio-Öl spiegelt genau diese Qualitäten wider und wir sind sehr stolz darauf, es Ihnen anbieten zu können.
Unser herzlicher Dank geht an alle Kunden, die sich im Laufe der Jahre für uns entschieden haben.
.
